Como empreender na gastronomia gastando pouco

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Apresentar o empreendedorismo em sua essência como forma de aprimoramento profissional e; sistematizar o empreendedorismo no ramo da gastronomia com base em seus conceitos e características; fomentar a produção de fichas técnicas de baixo custo e sustentável.

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Idade mínima: 18 anos

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