Ir para o conteúdo Ir para o menu Ir para a busca Ir para o rodapé

Boas Práticas de Higiene e Manipulação de Alimentos

Objetivo

Desenvolver os procedimentos gerais relativos às boas práticas na manipulação segura de alimentos, visando a melhoria do padrão de qualidade pela adoção de medidas de controle preventivas.

Público alvo

Profissionais que exercem ou que pretendem vir a exercer funções ligadas à manipulação de alimentos na indústria e comércio alimentar, nomeadamente encarregados, supervisores, operadores e auxiliares de produção e limpeza.

Pré-Requisito

Idade Mínima: 18 anos;
Escolaridade mínima: Ensino fundamental completo ou equivalente.

Perfil profissional

Ao final do curso o aluno será capaz de operacionalizar o manuseio, a produção, a armazenagem e a distribuição de alimentos, além de controlar a limpeza, higiene e segurança do local de trabalho observando as normas legais vigentes.

Inscrição no Curso

O candidato deverá também apresentar os seguintes documentos:
Documento oficial de identificação (cópia);
CPF (cópia);
Comprovante de escolaridade (cópia);
Comprovante de residência (cópia);