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Chocolates e Doces Finos

Objetivo

Formar profissionais com competências técnicas e habilidades básicas para executar receitas de chocolates e doces finos com criatividade seguindo as boas práticas na manipulação de alimentos.

Público alvo

Profissionais que atuam e buscam aperfeiçoamento no segmento de produção de alimentos e público em geral.

Pré-Requisito

Idade mínima de 18 anos
Escolaridade minima: Ensino fundamental II incompleto (cursando a 5ª série ou o 6º ano)
Conhecimento básico em cozinha.

Perfil profissional

Ao final do curso o aluno será capaz de desenvolver habilidades de preparar chocolates e doces finos considerando os cuidados com a higiene e a qualidade dos serviços.
Poderá desenvolver suas atividades em lanchonetes, padarias, restaurantes, confeitarias ou como autônomo, dominando diversas técnicas de elaboração, montagem e apresentação de recheios, massas e coberturas, utilizando produtos de boa qualidade.

Inscrição no Curso

O candidato deverá também apresentar os seguintes documentos:
Documento oficial de identificação (cópia);
CPF (cópia);
Comprovante de escolaridade (cópia);
Comprovante de residência (cópia);